Яблочный спас

«Пришёл Спас-яблочко припас»
Яблоки ешь по утрам — не будешь ходить к докторам
Такая теснота, что яблоку упасть негде
Яблоню любят плодовитую, а человека деловитого.

19 августа Православная церковь отмечает праздник Преображения Господня.
В народе этот день зовётся Яблочным Спасом, поскольку именно 19 августа на Руси было принято срывать и освящать яблоки и другие фрукты нового урожая. Вкушать яблоки до Преображения считалось великим орехом. Яблочный Спас ещё называют «первыми осенинами», то есть встречей осени. Считается, что этот праздник призван напомнить людям о необходимости духовного преображения. В старину все верующие люди непременно праздновали Яблочный Спас, пекли пироги с яблоками, варили яблочное варенье и угощали им друг друга. А вечером все выходили в поле, чтобы с песнями проводить закат солнца, а с ним и лето.