«Суп – первое блюдо и важная часть ежедневного рациона питания»

Супы в питании детей играют важную роль, так как в них содержатся в растворенном виде вещества, которые усиливают секрецию пищеварительных желез и способствуют более быстрому перевариванию пищи. Кроме того, значение супов заключается и в том, что они возбуждают аппетит.

Важно, что при приготовлении супов происходят минимальные потери минеральных веществ, так как они остаются в бульоне.

 Ежедневно в меню детского сада входят различные виды супов. Борщи, овощные супы, куриный суп с вермишель, молочный суп — служат важным источником минеральных солей, органических кислот, растительных волокон. Правильное питание обеспечивает нормальный рост и развитие детей, способствует профилактике заболеваний, повышает работоспособность.